Вы выбрали только одну позицию для сравнения. Предлагаем добавить хотябы еще одну.

Сообщение отправлено успешно. Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя *
Ваш телефон *
Электронная почта *
Текст сообщения *
Проверочный код *
ОтправитьОтправить
пн-пт: 10:00-18:00
+7(495) 518-94-00+7(495) 518-94-00
0
Сообщение
отправлено успешно.
Наш специалист свяжется с Вами.
Ваше имя
Ваш телефон
Удобное время
:
ОтправитьОтправить
Поставки и продажи грилей & барбекю на любой вкус


Бургер «Наполеон»

из филейной части говядины


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


Шаг 1        В большой кастрюле смешайте фарш, соус барбекю для стейка, специи для стейка, лук, чеснок, 
                   петрушку и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте.

Шаг 2        Сформируйте двенадцать равных по размерам котлет весом около 110-120 г и толщиной 1,3 см каждая. 
                  Положите котлеты на противень, покрытый пергаментом, накройте крышкой и поставьте на холод на один
                  час.

Шаг 3        Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.

Шаг 4        Слегка посыпьте каждую котлету панировочной смесью и приправьте специями для стейка по вкусу. 
                  Обжарьте их на гриле 4-5 минут с каждой стороны до полуготовности. Переложите котлеты на верхнюю
                  (вспомогательную) решетку гриля и накройте каждую 2 ломтиками бекона и ломтиком сыра чеддер. Закройте
                  крышку и дайте сыру расплавиться, а бекону разогреться (около 1 минуты).

Шаг 5       Намажьте булочки для бургеров топленым маслом с разрезанной стороны и обжарьте на гриле, держа 
                  смазанной стороной вниз, до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки. Уберите булочки 
                  с гриля, положите на каждую булочку одну котлету и украсьте томатом, салатом и нарезанным луком, а 
                  сверху накройте другой булочкой.

Шаг 6       Подавайте с салатом из шинкованной капусты и соусом для барбекю.


(6 порций)

Желаем Вам приятного аппетита!

Ингредиенты

Бургер «Наполеон» из филейной части говядины

  • Фарш из филейной части говядины, 1,4 кг
  • Соус барбекю для стейка, 60 мл (1/4 чашки)
  • Специи для стейка, 30 мл (2 ст. л.)
  • Мелко нарезанная белая луковица, 1 шт.
  • Измельченный зубчик чеснока, 3 шт.
  • Измельченная свежая петрушка, 15 мл (1 ст.л.)
  • Дижонская горчица, 15 мл (1 ст.л.)
  • Бланшированный бекон, 12 ломтиков
  • Сыр Чеддер, 6 ломтиков
  • Булочки для бургеров, 6 шт.
  • Топленое масло, 125 мл (1/2 чашки)

Хиты продаж

Электрическая коптильня
Bradley Digital Smoker (4 полки)
69 900р
Газовый гриль
Legend 325
64 900р
Газовый гриль
Legend 410
79 900р
Встраиваемый газовый гриль
BILEX 605
179 900р
Угольный гриль
PRO22K-CART
52 900р
Газовый гриль
Rogue 425 SB
89 900р