СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1 Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
Шаг 2 В небольшой кастрюле смешайте все специи. Промокните филе лосося бумажным полотенцем и
приправьте получившейся смесью специй и солью. Слегка вдавите специи в поверхность лосося.
Шаг 3 Смажьте сливочным маслом нижнюю часть каждого куска филе.
Шаг 4 На "прямом" огне обжарьте в течение 2-4 минут рыбу и лук сначала с той стороны, которая смазана
маслом, затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны также 2-4 минуты.
Шаг 5 Подавайте с рисом и любимыми овощами. Сверху филе лосося посыпьте семенами кунжута.
(4 порции)
Общее время приготовления: 20 минут
Желаем Вам приятного аппетита!
Ингредиенты
Супер простой лосось на гриле
- Филе лосося, 4 штуки
- Сливочное масло, 4 ч.ложки
- Лук (нарезать кольцами), 1 штука
- Соль по вкусу,
- Рис, 2 стакана
- Смесь специй для рыбы:,
- Молотый лавровый лист, 2 ст.ложки
- Молотые семена сельдерея, 1 ст.ложка
- Соль, 1 ст.ложка
- Сухая горчица, 1 ст.ложка
- Молотый черный перец, 2 ч.ложки
- Молотый имбирь, 2 ч.ложки
- Сладкий красный перец, 2 ч.ложки
- Белый перец, 1 ч.ложка
- Молотый мускатный орех, 1 ч.ложка
- Молотая гвоздика, 1 ч.ложка
- Молотый душистый перец, 1 ч.ложка
- Молотый кардамон, 1/2 ч.ложка
- Молотая корица, 1/4 ч.ложка
